Самые вкусные блинчики


Знаю очень много рецептов блинов...Однако, для себя я почти всегда готовлю их по этому рецепту. 


Ингредиенты:

 

- 1 ст. муки

- 1 ст. био-кефира (с бифидо-бактериями)

- 1 ст. кипятка

- 2 яйца

- 2 ст/л. сахара

- 2 ст/л. растительного масла

- 1/2 ч/л. соли

- 1/2 ч/л. соды

- очень глубокая посуда для теста

 

Приготовление:

 

1. Яйца взбить с солью.

2. Затем, не переставая взбивать, добавляем кипяток.

3. Потом вливаем кефир.

4.  Муку просеять с содой к жидкой смеси (т.к. кефир бывает разный, смотрите: если тесто вышло слишком жидкое, то можно просеять ещё чуток муки, но не перестарайтесь! тесто не должно быть тугим).

5. Добавить сахар и растительное масло.
Хорошо всё смешать (я это делаю миксером).

6. Оставить тесто на 10 мин. настояться.

7. Выпекать на раскалённой сковороде.

Оставить комментарий

Комментарии: 0

Новая Колонка!

"Дачные Зарисовки"