Дип из зелёного горошка

Дип (англ. dip - "окунание, краткое погружение (в жидкость), макать) - соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков хлеба и овощей, фруктов, мяса, морепродуктов.

Главное его отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду макают в соус. Таким образом, дип чаще используют для приправки пищи, которую едят руками.

Этот вид соуса распространён во всём мире, но в России пока не так популярен, как, например, в Америке или Китае.

Дип может быть и сладким.

К такого рода соусам можно причислить и Фондю (это расплавленная смесь, состоящая из различных ингредиентов).

 

Предлагаю сделать яркое, лёгкое и, вместе с тем, очень сытное закусочное блюдо - Тосты с дипом из зелёного горошка и рикотты.


Ингредиенты:

- кусочки хлеба

- 1 ст. свежего зелёного грошка

- 2 ст/л. тёртого пармезана

- 1,5-2 ст/л. рикотты

- соль/перец - по вкусу

- варёные яйца

- свежий шпинат

 

Приготовление:

  1. Кусочки хлеба слегка поджарить на сухой сковороде.
  2. В чашу блендера сложить: горошек, рикотту, пармезан, специи (здесь же можно добавить и шпината, при желании; я обычно использую целый для сборки).
  3. На ломтики хлеба выложить свежие листья шпината (или без него, если вы уже включили его в состав дипа), сверху массу из горошка и рикотты, а поверх неё - ломтики варёных яиц. По желанию, можно украсить листиками тимьяна.

Оставить комментарий

Комментарии: 4
  • #1

    rytuał miłosny (Понедельник, 10 Апрель 2017 23:06)

    rytuał miłosny

  • #2

    anal creampie eating (Четверг, 13 Апрель 2017 13:10)

    bes porn

  • #3

    Viagra 100mg (Пятница, 14 Июль 2017 17:18)

    Viagra 200mg

  • #4

    kamagra (Воскресенье, 13 Август 2017 04:02)

    loan cheap

Новая Колонка!

"Дачные Зарисовки"