Лимонный пудинг (с жидкой частью)

Сегодня 2 этап конкурса "Chefs_Battle" .
Нам дали потрясающее задание))
Я так давно хотела приготовить Лимонный пудинг...но, как обычно, не хватало "знака", ну, или "волшебного пендаля")))) что ж...пора "хотелкам" материализоваться...

 

Итак, рецепт:

 

Ингредиенты:

- 1,5 ст/л. Растопленного сливочного масла (~15 мл.)

- 50 г. сахара

- сок 1/2 лимона (это ~30 мл.) + мелко тёртая цедра 

- 1 яйцо ( у меня: белок ~35 г., желток ~20 г.)

- 2 ст/л. муки без горки (это ~25 г.)

- 65-70 мл. молока (в зависимости от муки).

 

Приготовление:

  1. Взбить сливочное масло с сахаром и лимонной цедрой.

  2. Добавить лимонный сок. Взбить.

  3. Добавить желток. Взбить.

  4. Добавить муку, перемешать. Взбить.

  5. Добавить молоко. Взбить. 

    (ахах, я прям мастерски пишу рецепты)

  6. Отдельно взбить белки до твёрдых форм пик. Аккуратно подмешать к масляной смеси (смешать нужно до однородности).

  7. Разлить тесто по небольшим формочкам и установить их в большую по объему форму. Залить в большую форму кипяток так, чтобы уровень воды доходил до середины маленьких формочек с пудингом.

  8. Выпекать следует в разогретой до 180'С духовке в течение 30 мнут.

  9. Остудить десерт и посыпать сахарной пудрой.

 

Это рецепт, о котором нельзя пожалеть...В ваших руках окажется маленькое ароматное жёлтое облачко....Такое нежное...Такое чудесное...

Под мягкой лимонной "губкой" скрывается яркая лимонная лава...

Бесподобное сочетание фактур и насыщенный вкус....Волшебно вкусный десерт! а какой лёгкий....ммм...



Настоящее английское чаепитие...

Минуты сладостной нежности утра...Тепло первых лучиков солнца на щеках...И воздушный десерт...
Разве бывает лучшее начало дня?)


Оставить комментарий

Комментарии: 7
  • #1

    мария (Пятница, 15 Май 2015 11:29)

    Спасибо за рецепт!! Все получилось в одной большой форме. Тоже хочу такие маленькие аккуратные формочки, как у Вас) Подскажите, пожалуйста, где Вы их купили?

  • #2

    Леднева Евгения (Понедельник, 18 Май 2015 08:27)

    пожалуйста, Маш) очень приятно, что понравилось и рада, что всё вышло как нужно)))
    формочки я покупала в IKEA ))

  • #3

    Камилла (Четверг, 20 Октябрь 2016 17:55)

    Как прекрасно!! и легко! обязательно попробую - отпишусь. И какие прекрасные фото!!!

  • #4

    Евгения (Пятница, 21 Октябрь 2016 02:48)

    Камилла, спасибо) попробуйте обязательно) всем понравился) самый популярный рецепт))

  • #5

    rytuał miłosny (Вторник, 11 Апрель 2017 00:37)

    rytuał miłosny

  • #6

    Kamagra Effervescent (Четверг, 13 Июль 2017 15:55)

    Red Viagra

  • #7

    sex telefon (Четверг, 10 Август 2017 20:45)

    kamagra cialis

Новая Колонка!

"Дачные Зарисовки"